4月15日下午,校园食品安全排查整治专项行动跨省互检工作组在广东省市场监督管理局副局长黄绍龙等领导同志的陪同下,到我校大学城校区食堂开展校园食品安全专项检查指导工作。学校党委书记林蓝,副院长李金水,及党政办公室、后勤管理处相关负责同志现场陪同检查。
检查组一行对我校食堂食品安全管理工作进行了全面检查。通过实地查看、听取汇报、现场提问、查阅台账等形式,详细了解我校食堂各项设施布局、公示信息、“互联网+明厨亮灶”视频监控系统情况,并细致查验我校食堂食品安全管理体系、经营资质、食品采购、原材料储存、食品留样、餐饮具清洗消毒、员工管理培训等环节的制度建设和责任落实情况。检查组还对食堂环境卫生管理和“三防四查灭四害”实施情况进行了重点核查,确保食堂有害生物防治措施有效。
检查组对我校食品安全管理、环境卫生等方面的工作举措和管理水平给予充分肯定,并提出了进一步强化食品安全管理的指导意见和建议。
食堂食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,我校将以此次专项检查为契机,严格落实国家和省市对食品安全工作的工作部署和文件精神,继续加强食堂食品安全和环境卫生管理工作,坚持问题导向,抓细压实主体责任,严格把关食堂各关键环节,严厉杜绝食品安全事故,筑牢食品安全防线,确保全校师生舌尖上的安全。
(信息来源:后勤管理处)